作者：刘园园 魏文涛
食品安全关乎居民的身体健康和生命安全。近日，洛川县中心街社区全面开展食品卫生安全第四季度包保入户排查工作，进一步加强“食品安全包保责任”落地见效，为群众的舌尖安全保驾护航。
社区召开季度食品安全会议，向10余名包保干部强调责任的重要性，明确每一位包保干部所负责的区域和商户，形成清晰的责任链条。无论是街边的小吃摊，还是社区内的超市、餐馆，点对点专人对接，确保食品安全监管无死角。
包保干部们迅速行动，深入到各自负责的食品经营场所。对食品的进货渠道进行严格检查，查看相关票据，确保食品来源可追溯。在超市，重点检查了米面粮油、肉类、奶制品等生活必需品，仔细核对生产日期和保质期，杜绝过期食品上架。对于餐馆，则从食材的新鲜度、加工过程的卫生情况到餐具的消毒环节都一一排查，要求餐馆保持厨房环境整洁，生熟食品分开存放和加工。
同时，社区加大了食品安全宣传力度。通过在小区宣传栏张贴食品安全知识海报、向居民发放宣传手册等方式，提高居民的食品安全意识，让居民在选购食品时懂得查看标签、辨别质量，在遇到食品安全问题时知道如何维权。
此外，社区还建立了食品安全反馈机制，鼓励居民对发现的食品安全问题及时向包保干部反馈，形成社区与居民共同参与、共同监督的良好氛围。通过这一系列措施，中心街社区的食品安全包保责任得到进一步强化，全力守护居民舌尖上的安全，让居民吃得放心、吃得健康。