近日，市场监管总局发布通告
10批次不合格食品被曝光
包括食用农产品、糕点、调味品等等
检出问题有
农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量
其中标称云南德宏英茂糖业有限公司
景罕糖厂生产的“英茂”白砂糖
色值不符合食品国家标准规定
本次抽检的具体情况
一
农兽药残留问题
❶ 海南省三亚田独庄辉阳海鲜店销售的白贝，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省生物工程研究所。
氯霉素是一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素。氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用检出氯霉素的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。人体过量摄入氯霉素可能引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。
❷ 云南省昆明家乐福超市有限公司世纪城店销售的黑鱼，经成都市食品药品检验研究院检验发现，其中氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。昆明家乐福超市有限公司世纪城店对检验结果提出异议，并申请复检；经四川省食品药品检验检测院复检后，维持初检结论。
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，动物性食品中不得检出。氧氟沙星残留在人体中蓄积，可能引起人体的耐药性。长期摄入检出氧氟沙星的食品，可能会引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。
❸ 云南省昆明市五华区小洪水产品店销售的鲫鱼，地西泮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品药品检验研究院。
地西泮又名安定，为镇静剂类药物，主要用于焦虑、镇静催眠，还可用于抗癫痫和抗惊厥。在动物性食品中不得检出。地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力，降低新陈代谢，保证其经过运输后仍然鲜活，但地西泮在鱼体内残留是永久性的，它可以通过食物链传递给人类。地西泮超过一定剂量可能会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等，严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状。
❹ 黑龙江省哈尔滨哈达果品批发市场任洪涛天津精品经营户销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为吉林省食品检验所。
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会导致神经毒性、生殖毒性，影响胚胎的生长发育。长期食用毒死蜱残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
❺ 云南省昆明家乐福超市有限公司世纪城店销售的鲜黄花鱼，经成都市食品药品检验研究院检验发现，其中恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。昆明家乐福超市有限公司世纪城店对检验结果提出异议，并申请复检；经四川省食品药品检验检测院复检后，维持初检结论。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能会对人体健康有一定影响。
❻ 沃尔玛（云南）商业零售有限公司宜良鱼龙街分店销售的牛蛙，经成都市食品药品检验研究院检验发现，其中恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。沃尔玛（云南）商业零售有限公司宜良鱼龙街分店对检验结果提出异议，并申请复检；经四川省食品药品检验检测院复检后，维持初检结论。
二
重金属污染问题
海南省三亚田独庄辉阳海鲜店销售的花蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省生物工程研究所。
三
食品添加剂超限量使用问题
❶ 天猫大门口食品专营店（经营者为江苏省苏州大门口贸易有限公司）在天猫（网店）销售的、标称安徽华美食品有限公司生产的状元糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品药品检验研究院。
❷ 天猫休闲农场旗舰店（经营者为广东森乐食品有限公司）在天猫（网店）销售的、标称广东森乐食品有限公司生产的乳酸菌三明治蛋糕，丙二醇不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品药品检验研究院。
四
质量指标不达标问题
云南省昆明市官渡区莫凤琼农副产品经营部销售的、标称云南德宏英茂糖业有限公司景罕糖厂生产的白砂糖，色值不符合食品国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
相关处理
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。