作者：白秋菊 王潇
五月晴空，正是百花蜜采收的季节，今天，延安市黄龙县白马滩镇圪崂蜂谷格外热闹，蜂谷技术人员范清泉和蜂农们正忙着割蜜、摇蜜，好一番热闹非凡的景象。
“今年天气持续晴好，花期长、花蜜多，蜂蜜产量高，养蜂收益要好过往年。”范清泉边忙碌，边给记者介绍着。只见一橱橱的蜂箱摆放在绿草丛中，成群的蜜蜂从小小的蜂箱口不断飞进飞出，忙忙碌碌地采花酿蜜。蜂农揭开一个蜂箱，拎起一框蜂巢，上面密密麻麻爬满了蜜蜂，蜂巢里贮满了金黄色的蜂蜜，一幅采花图俨然浮现在眼前。
“我们的蜜蜂是天然放养，产出来的蜂蜜口味醇正，许多顾客是闻香寻来。”说起养蜂，忙碌的大家一脸“甜蜜”。白马滩神玉村村民大都有养蜂的习惯，过去都是以农户小规模分散养殖为主，缺乏规模化经营和市场竞争力，在一定程度上也影响了蜂农的经济效益。圪崂蜂谷建立以后，把以往蜂农单打独斗分散经营的个体联合起来，使山区的资源优势进一步得到发挥，养蜂业也成为神玉村林下经济发展、农民增收的又一个新亮点。
范清泉介绍，目前圪崂峰谷蜂蜜主要是以狼牙刺花蜜为主，狼牙刺花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生、增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。
看着晶莹剔透的蜂蜜，大家喜笑颜开，更有群众咨询，加入蜂场一起赚钱。“今天，共摇了70箱蜂，一箱蜂产蜜在20-30斤，一天下来，能摇200斤呢。预计6月中旬要翻一番。”范清泉向大家说道。
圪崂蜂谷的建成和效益，让越来越多的村民看到了希望，尝到了甜头，也纷纷加入圪崂蜂谷。蜂谷给蜂农带来的不只是改变各自为政的局面，还促进了养蜂技术、经济效益的提高，逐渐使养蜂向规模化、产业化转变，在壮大村集体经济的同时，让“甜蜜”事业进入家家户户。