作者：郝永红

3月16日凌晨5点多，当大多数人还在睡梦中的时候，学校食堂、农贸市场、食品小作坊和早餐店早已忙碌起来。这些经营场所卫生状况如何？菜品新鲜吗？经营者们能否把好食品安全第一关？带着这些疑问，洛川县市场监管局精心部署，开启了“凌晨五点半”食品安全专项突击整治行动。

5点30分，专项检查组整装出发前往县城各学校食堂、豆腐加工作坊、馍店和早餐店等开始逐户检查，重点检查经营户资质、从业人员健康证明、索证索票、进货查验、环境卫生和从业人员健康状况及食材原料质量等情况，督促经营者严格遵守食品安全制度，筑牢食品安全“防火墙”。

据悉，此次共检查了30余家经营商户，执法人员对存在问题的5家经营户下达责令改正通知，提出限期整改要求，并对问题整改情况进行跟踪检查，确保问题整改到位。

据悉，本次专项整治将持续至3月底。截止目前，已出动执法人员120人次，检查经营户300家次，发出责令整改10份。