作者：孟梅 张紫荆
眼下正是早熟苹果上市时节。彬州市长丰正果业农民专业合作社的“中医苹果”格外受客商欢迎。由于，色泽鲜艳、口感香醇，大多数都在两三个月前被订购一空。
走进彬州市长丰正果业农民专业合作社，看到郁郁葱葱的苹果园里，玛瑙似的红苹果挂满枝头，一颗颗、一串串晶莹透亮，散发着诱人的芳香，让人垂涎欲滴。果农们正忙着采摘，一辆辆满载鲜红苹果的车辆行驶在田间，到处呈现出一派丰收的喜人景象。
近年来，彬州市长丰正果业农民专业合作社着力发展“中医苹果”，在苹果种植过程中，将中医原理和方法应用于农业领域，实现现代农业与传统中医的跨界融合，优化了果树生长环境。
长丰正果业通过滴灌系统，把中草药滴到树盘底下，钝化土壤中的重金属，修复土壤结构。同时，通过喷雾系统把中草药喷在树上，减少农药的使用量。这样一来，果树生长相对来说，就比传统的树健壮。
应用“中医农业”技术生产出来的“中医苹果”个大色亮、肉嫩味美、风味独佳、营养丰富。虽然，价格比普通苹果高出许多，依然受到消费者的追捧。中医农业生产的苹果从外观看，色泽更好、个头更大。关键的是，在保证甜度的同时，它的香味更加浓郁。近期，上市的华硕、巴可艾，还有香妃苹果，受到了消费者的欢迎。远销到广州、江苏和北京的市场，市场的价格比往年同期能提高50%。
苹果产业的发展还带动了周边群众实现家门口就业。这几天，在彬州市长丰正果业农民专业合作社务工的周边群众就有70多人，大家分工合作，负责采摘、分级、装箱。
彬州市长丰正果业农民专业合作社共有果园1100亩，其中，早熟苹果240亩，主要有香妃海棠、华硕、嘎啦等名优品种。目前，早熟苹果已全部被订购一空。