洛川县加大校园及周边食品安全监督管理力度

时间:2022-08-30    点击:653623


作者:王晨 马荣生

 秋季开学将至,为加强全县秋季开学期间学校食品安全监管工作,切实保障广大师生身体健康,维护社会和谐稳定大局,近日来,洛川县市场监管局党委压紧压实校园食品安全工作。


 开展一轮学校食品安全主体责任全面告知提醒。对辖区所有学校食堂、学生集体用餐配送单位、校外托餐机构开展一轮食品安全告知提醒,逐一签订食品安全主体责任提醒告知书、承诺书,夯实校长(园长、供餐单位主要责任人)食品安全第一责任人责任和各学校、供餐单位主体责任。

 开展一轮学校食品从业人员全员岗前培训。召开2022年秋季校外托餐机构食品安全培训会,对22家校外托餐机构负责人和相关食品从业人员开展一轮以食品安全法律法规、餐饮服务操作规范、食源性疾病及季节性传染病防治等为主要内容的全员岗前培训。


 开展一轮校园食品安全自查自纠。在开学前,所有学校食堂、学生集体用餐配送单位、校外托餐机构要紧密围绕食品安全管理制度建立健全情况、管理职责履行情况、从业人员健康管理情况、场所保洁情况、餐饮具工用具洗消情况、设施设备配备及运转情况、食品采购贮存情况、食品加工制作规范操作情况、食品留样情况等方面重点内容,集中开展食品安全风险隐患自查自纠。

 开展一轮学校及其周边食品安全全覆盖监督检查。执法人员对辖区内所有学校食堂、学生集体用餐配送单位、校外托餐机构和学校周边200米范围内的食品小作坊、小餐饮店、小食杂店、食品摊贩等市场主体开展一轮拉网式全覆盖监督检查和风险隐患摸排治理。