10月25日，第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会在酒都宜宾开幕。本届厨师节由中国烹饪协会主办，以“领全球食尚 品酒都宜味”为主题，通过会议论坛、展览展示、技能赛事等活动，为全国厨师提供展示烹饪技艺、交流学习的平台，向社会展示中国餐饮业发展成果。

本次活动汇聚了全国30多个省市的行业组织、1000多家餐饮企业、多所职业院校人员及千余名行业精英，还有近20个国家的近百位海外代表。

山西省烹饪协会名厨委主席、中烹协会名厨委副主席刘强带领山西会馆技术总监张彦伟出席会议。

此次活动为餐饮界人士搭建起思想碰撞的舞台，现场有五十余位专业裁判的严格评审，诞生了三千余道优秀创新作品，为餐饮行业的发展提供了新思路与新方向。

山西会馆技术总监张彦伟入选中国烹饪大师名人堂优秀弟子。中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典，传承大国工匠精神，让师徒传承的力量在行业中熠熠生辉。

张彦伟表示，非常荣幸与山西省烹饪餐饮饭店行业协会一起出席，感谢山西会馆董事长高绍军提供的平台，在以后的工作中，我会继续挖掘创新菜品，让更多人领略美食的独特魅力，传承和弘扬中华美食文化。