作者:张丽侠

眼下，正值水果玉米的采摘期，黄橙橙的玉米在初秋的阳光映照下泛着金光，瓦子街镇40亩水果玉米种植试验田喜获丰收，一排排玉米杆上都插着“大棒槌”，鼓囊囊的，拨开翠绿色的外衣，露出了多彩的果肉，村民们在地里采摘、打包水果玉米，忙得不亦乐乎。

今年以来，瓦子街镇加快农业产业结构调整，以市场为导向，选精选准优势主导产业，规模化、标准化种植水果玉米，让水果玉米成为增收新亮点，不断促进农业产业提质增效和农民增收。

据了解，瓦子街镇玉米品种有紫香糯、甜糯、雪糯、金冠、米哥、万糯、双色光蜜、金糯等8个品种，这款能当水果吃的、颇有风味的“鲜食”玉米陆续成熟。与传统的玉米相比，它的主要特点是是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，像水果一样。手摘一支水果玉米，剥去浅绿色的苞叶，还带着一股淡淡的奶香味，甜甜糯糯的玉米正是餐前、餐中及餐后的“宠儿”。

“今年我们种了40亩地的水果玉米，种类多样，吃起来比较黏糯，有嚼头，通过今天的采摘预估，收成比较不错，水果玉米预计亩产4400穗，每穗按照市场价2-3元计算，可卖近万元，而种植普通玉米亩收入仅为1000余元，种植甜玉米利润更可观，并且不用费劲劳神去找市场，不愁卖，主要销往延安、宜川、黄龙等生鲜超市。”基地负责人孙富学介绍说，今年试种是为了探索经验，成功后将继续扩大水果玉米种植，发展水果玉米深加工，带动周边更多的农户增收致富。

接下来，瓦子街镇把水果玉米作为重点产业，搭载完善的农商互联暨仓储物流中心、千吨蔬菜冷库，新建加工车间，引进清洗、蒸煮、灭菌、真空包装等批量加工技术，拓宽销售渠道，通过“小作物大产业”增加劳动就业，带动更多人脱贫致富，真正让小玉米瞄准大市场，让过去按斤卖、没人爱的“傻大粗”大苞谷，“逆袭”成口感好、身材俏的水果玉米！

同时，借助瓦子街“红+绿”旅游资源，推动农旅产业融合发展，形成生态观光、田园采摘、亲子游乐的乡村旅游经济带。