作者：何敏

  走进三原县鲁桥镇楼底村王家庄组的一条小山沟，一群群黑猪冲入眼帘。原来，这是陕西大御园生态农业有限公司的黑猪养殖基地，一家集藏香猪养殖、加工、销售为一体的农业综合性公司。

  据悉，该公司创建于2018年，其申请注册的“藏香御园”商标已获得国家知识产权局批准。该公司现有纯种藏香猪母猪500余头，育肥及配套公猪群等总存栏量近2000头。

  藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，因为它独特的营养地位，原生态的成长环境和鲜美的滋味，被称为“高原之珍”。其肉有“六个最”，即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，远异于一般生猪，藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种，生长在海拔3000——4000米的高原地带，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤，其肉市场上售价为70元/斤。

  大御园生态农业有限公司利用旱塬荒坡、沟地、不占用可耕地，利用废弃窑洞，抓住藏香猪全程可以吃草长大的优势，依托鲁桥镇10万亩蔬菜基地尾菜饲草资源，现年提供纯种藏香猪种猪，仔猪及商品猪3000余头。据了解，该公司计划未来五年内发展母猪1500头，年可提供种猪、仔猪及商品猪10000头以上。

  该公司藏香猪养殖全部采取放养模式，每头猪生长周期18个月，每天在山沟里奔跑，一头猪全程奔跑10000公里以上，光照时间6000小时以上，吃草及菜根等植物性草料2500公斤以上，加之藏香猪本身具有的高氨基酸、低脂肪的品种优势，所以造就了“藏香御园”牌藏香猪肉“无抗、无激素、绿色、健康”的超高品质。其猪肉产品还具有多种药理性，起到了预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，其市场供不应求，很多客商在生猪养殖中就去便来预定.....

  在未来发展中，公司计划采用“公司十基地十农户”发展模式，以“藏香御园”藏香猪养殖、加工、销售为主业，深挖当地蜂蜜、高端蔬菜、土鸡及土鸡蛋、奶山羊及羊奶、纯红薯粉条等高端特色农副产品，力争成为当地深具影响力的农业综合性企业。同时，通过扩大规模雇佣更多富余劳动力前来就业，为巩固脱贫成果添砖加瓦。

  除了藏香猪，鲁桥镇还有很多像大御园一样的现代化养殖基地，宏远家庭农场、吴斌养殖专业合作社等养殖基地都在蓬勃发展......