作者:王奇
春季开学之际,为切实保障广大师生复学后饮食安全,近日来,洛川县市场监管所开展学校食堂食品及校园周边食品安全专项检查行动,多措并举,精准施策,努力织密学校食品安全网。
根据辖区学校及周边食品经营特点,此次检查采取“不发通知”“不打招呼”“直奔现场”的形式进行检查。执法人员以学校周边食品经营户、小食杂店为重点,从环境卫生、疫情防控常态化措施落实、原材料采购、从业人员健康管理等方面入手,对校园周边食品经营户进行了详细检查,特别是对校园周边“五毛食品”、辣条、膨化食品、香肠等进行了重点清理。
同时,执法人员与各学校签订了上半年食品安全责任书,以校长为第一责任人夯实校园食品安全管理主体责任。还对个别学校存在餐饮服务场所内未及时清理餐厨垃圾、食品留样不规范等问题,下发责令整改通知书,对从业人员及管理人员教育指导,并提出明确要求。
截至目前,共出动执法人员258人次,检查学校(含托幼机构)食堂69家、校外托餐机构24家,校园周边餐饮经营户49家,小食品店 77 家,责令改正15起,发放宣传资料 356余份,进一步提高学校食品安全管理水平,严防严管严控学校食品安全风险。