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澄城县三举措加强校园及周边食品安全监管

发布时间:2020-03-31 来源:凤凰传媒网 点击数:596736

作者:王虎军  

为进一步加强学校校园及周边食品安全监管,日前,澄城县通过对学校食堂就餐场所、设施设备消毒、原料储存是否过期等情况进行检查,加大校园周边市场秩序监管和强化宣传教育等有效措施,切实保障了学校食品安全。

一是督促落实学校食安主体责任。明确了各学校校长是学校食品安全第一责任人,严查校园食堂从业人员的健康证明、食品进货记录、餐饮具消毒等情况,确保规范管理。督促各学校和幼儿园食堂安装监管设施,建立“阳光厨房”,实行统一远程监管。

二是严格监督学校食堂规范操作。对辖区所有中小学学校负责人和食堂从业人员进行了食品安全知识培训,系统讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全法》等法律法规,确保学校食堂规范操作。同时,在各学校广泛开展“食品安全知识进校园”活动,强化宣传教育。

三是加强校园周边食安专项整治。严格执行关于校园周边200米内禁止销售“垃圾食品”的有关通知精神,严查校园周边食品经营单位经营资质,规范校园周边市场秩序,全面清理校园周边销售过期食品等不合格产品的违法行为。同时,尽量减少人员聚集,师生错峰就餐,保持适当间距,避免出现扎堆。

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