梨子是一种非常有营养价值的食物，里面还有大量的蛋白质、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。

梨子还是民间老百姓的常见药，治疗咳喘的“梨膏糖”正是用冰糖蒸梨熬制而成。高血压和心脏病患者吃梨也非常好，梨子有降血压、清热镇凉的作用。

梨子浑身都是宝，皮、叶、花、根、籽皆可入药：

梨果皮的功效:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。

根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

梨籽的功效:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

冬季的干燥，让很多人觉得喉咙干、喉咙痛、声音嘶哑、咳嗽，这时候吃梨止咳、下火、润肺是非常不错的。

介绍一些梨的食用方法：

一、蒸梨：

功效：润肺，止咳化痰。如果有嗓子不舒服的话，尽可以放心食用。

1. 将雪梨去皮

2. 切掉梨的顶部，用勺子将内核挖掉

3. 向雪梨芯中填进冰糖

4. . 放在盘子里入蒸锅中小火蒸30分钟左右，蒸至雪梨软烂，冰糖蒸梨就完成啦！

二、鲜榨梨汁：

功效：常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。

1. 准备梨子

2. 切成小块放入杯子

3. 开始榨汁唠嘿嘿！

4. 美味的梨汁就好啦！！

三、煮梨汤：

功效：健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用，味道跟以前的罐头味道一样，非常好喝。

1. 准备好所有食材

2. 山楂洗净、切去两端

3. 雪梨洗净、去皮切块儿

4. 将水烧开、改小火加热，山楂和冰糖先煮一小会儿（5分钟左右）

5. 放雪梨块儿再煮5分钟（时间的长短、自己掌握好了，想吃脆的 煮两分钟就行）

6. 酸酸的、甜甜的，味道好极了

梨，性寒，体虚者一次不宜多吃

尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，钙，铁，维生素B1，B2及C等，脾胃虚寒，呕吐，大便溏，腹冷痛，及产妇慎食。

空腹吃梨不好，因为它是凉性的，本来胃在饿了的时候是虚的，这时再受凉，长此就会发生吸寒的。容易拉肚子，水果一般还是饭后半小时吃比较好。要是肠胃不好的有可能会拉肚子，肠道好的就不一定会拉哦。