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“浓情中秋 爱暖人心”公益志愿服务活动在山西会馆成功举办

发布时间:2024-09-10 点击数:736639



随着中秋佳节的脚步日益临近,9月8日,太原市杏花岭区委社会工作部、共青团杏花岭区委、敦化坊街道团工委、胜利东街社区、杏花岭青志协联合#山西会馆#带领众多青少年志愿者和在党50年工龄的老党员,在山西会馆·胜利分馆开展“浓情中秋,爱暖人心”公益志愿服务活动,共同举办非遗阎家纯手工月饼的制作,旨在通过这份传统美食,传递节日的喜悦与社会的温情。活动由太原广播电视台新闻快车全程录制。

阎家月饼——1937年,在忻口战役爆发前夕,正值农历八月十五之际,阎锡山在太原火车站台上,令分发一种由胡麻油制作的月饼给各路开赴前线的将士。上面印有抗日救国字样。山西会馆研究所曾多次赴忻州地区考察调研,寻访到阎家饼传承人。于2009年通过整理研发,酥而不碎的阎家饼正式出炉,上面印有“山西会馆”字样。为更好地符合现代人的健康要求,阎家饼所用的油为忻州地区特有的胡麻油,也称亚麻籽油,其中含有的不饱和脂肪酸,可降低人体胆固醇含量,其营养价值堪比深海鱼油,阎家饼所用的糖为海藻糖,在保证口感的同时,作为一种无糖月饼,充分体现了低油、低盐、低糖的理念。

走进会馆大厅,胜利会馆管理层带青少年们一起做《感到幸福你就拍拍手》,活跃气氛。活动现场,胜利分馆文化讲解员为大家介绍了中秋来历、阎家月饼的历史文化及制作工艺。随后,大家跟随山西会馆非遗阎家月饼传承人学习包月饼,从揉面团、包馅料、压模具等,制作的每个环节都井然有序,大家欢声笑语不断,空气中弥漫着月饼的香甜与节日的欢愉。制作完成后,将爱心月饼赠予在党50年工龄的老党员,感谢他们在年轻时舍身忘己为建设国家作出努力及贡献。

山西会馆胜利分馆店长吴荔枝表示,山西会馆将继续秉持“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神,与社会公益组织共同开展更多富有意义的公益活动,吸引更多人加入到公益行动中,成为传递正能量的使者,温暖每一个需要帮助的人,共同为构建和谐社会贡献自己的一份力量。

活动圆满落幕后,山西会馆胜利分馆店长吴荔枝借此佳节到来之际,为这些老党员送上山西会馆非遗阎家月饼及节日祝福,让他们感受到浓浓的节日氛围。

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